Genetycznie modyfikowane organizmy (GMO) i żywność transgeniczna a konkurencyjność rolnictwa i żywności ekologicznej
styczeń 19th, 2010 Kategoria OGÓLNE by admin
W ostatnich latach coraz większego znaczenia nabiera nowa jakość w otoczeniu sektora żywności ekologicznej, jaką stanowi rolnictwo i przetwórstwo bazujące na organizmach transgenicznych, tj. genetycznie zmodyfikowanych (ang. genetically modified organisms - GMO).
W zasadniczej części pracy analizujemy potencjalne i faktyczne korzyści i zagrożenia związane współcześnie z GMO i żywnością transgeniczną. Analiza ta służy dostarczeniu przesłanek do: 1) odpowiedzi na pytanie czy nowa żywność, jaką stanowi żywność genetycznie zmodyfikowana, spełnia warunki bezpieczeństwa zdrowotnego i ekologicznego oraz 2) sformułowania wniosków na temat konkurencyjności żywności ekologicznej.
pełny raport
RSS 2.0.
